হাবিবুর রহমান সোহেল : প্রত্যন্ত অঞ্চলে শতাধিক অনাথ শিশুর দেখাশোনা করেন তিনি। ভরন পোষণের দায়িত্ব পালন করেন নিজেই। এর ফাঁকে টার্কি পালনে উদ্বুদ্ধ হন। শুরু করেন দশটি ডিম দিয়ে। এখন লাখ টাকা আয়ের স্বপ্ন দেখছেন মংলা মার্মা। তিনি মনে করেন, প্রত্যন্ত অঞ্চলের মানুষ সরকারের পৃষ্ঠপোষকতা পেলে, পশু-প্রাণি চিকিৎসক পেলে টার্কি চাষে বিপ্লব ঘটানো সময়ের ব্যাপার মাত্র। দেশজুড়ে টার্কির চাহিদাও প্রচুর। ফলে শিক্ষিত বেকার যুবকের কর্মসংস্থানে ব্যাপক সম্ভাবনাময় খাতও হতে পারে টার্কি চাষ।

বান্দরবানের নাইক্ষ্যংছড়ি উপজেলার বাইশারীতে টার্কি মুরগী পালন করে সফলতার পথে বাইশারী ইউনিয়নের মাষ্টার পাড়া গ্রামের বাসিন্দা ট্রাইবেল গার্লস অর ফেন্স হোম এর পরিচালক মংলা মার্মা।

রবিবার (১০ সেপ্টেম্বর) সকালে সরেজমিনে গিয়ে মংলা মারমার সাথে কথা হলে তিনি নয়াবাংলাকে জানান, এতিম অনাথ শিশুদের জন্য রয়েছে একখানা আশ্রয়ন কেন্দ্র। সেখানে রয়েছে প্রায় শতাধিক ছাত্রী। ভরন পোষনের দায়িত্ব পালন করছেন তিনি নিজেই। সরকারের সমাজ সেবা অধিদপ্তরের পক্ষ থেকে ও মাঝে মধ্যে কিছু সহযোগিতা পেয়ে থাকেন বলে জানান। তবে তাও অপ্রতুল। সবকিছু নিজেদের চালিয়ে নিতে হয়। শুধু মাত্র তার মৃত আত্বীয় স্বজনের আত্মার শান্তির জন্য প্রত্যন্ত এলাকার অসহায় এতিম ঝরে পড়া শিশুদের আগামীর কথা চিন্তা করে এই অনাথ আশ্রমটি খোলা হয়েছে।

পাশাপাশি টার্কিমুরগ পালন ও শুরু করেন। প্রথমে দশটি ডিম ক্রয় করে দেশীয় জাতের মুরগীর তাও দিয়ে বাচ্চাগুলো ফুটায়। সব কিছু নিজস্ব বিবেক বুদ্ধি খাটিয়ে মুরগি পালন শুরু করে। বাচ্চাগুলো দেশীয় খাবার দিয়ে দেশীয় জাতের মুরগির মত পালন যায়। এছাড়া কিছু খাবার পুষ্টিকর বয়লার জাতীয় খাবার দিতে হয়।

এছাড়া টার্কি মুরগীগুলো ঘাসের পরিমাণও বেশী খেয়ে থাকে। এতে স্বাভাবিকভাবে বেড়ে উঠে। আস্তে আস্তে সংখ্যাও বাড়তে থাকে। মাত্র দশ মাসের মাথায় সফলতার মুখ দেখেছেন বলে জানান তিনি। বর্তমানে তার কাছে ছোট বড় মিলিয়ে একশতের অধিক টার্কি রয়েছে। গত তিন মাস আগে প্রায় অর্ধ লক্ষ টাকার টার্কি বিক্রি করেছেন। এরই মধ্যে এলাকায় লোকজনের মাঝেও তার এই সফলতা এবং টার্কির সৌন্দর্য্য দেখে প্রতিদিন বাচ্চা ক্রয় করতে আসেন আশপাশের লোকজন। প্রতিটি টার্কির বাচ্চা ছয়শ থেকে সাতশ। আর প্রতি কেজি মাংশ হিসেবে বিক্রি ৫শ থেকে ৬শ টাকায়। মংলা মার্মার সহধর্মিনী বলেন, স্বাভাবিক মুরগির মতন ওদের চলাফেরা। ঝামেলা কম, সহজেই পোষ মানে। বিক্রি করতে বাজারে যাওয়ার প্রয়োজন হয় না। কক্সবাজার থেকে হোটেল ব্যবসায়ী এসে মুরগিগুলো নিয়ে যায়। তাছাড়া মুরগিগুলো খোলা অবস্থায় পালন ও সম্ভব। সব মিলিয়ে তারা লাভ ও সফলতার মুখ দেখেছন।

এবারে আবারো ১-২মাসের মধ্যে লাখ টাকার বিক্রি করা যাবে। তবে দুঃখের সাথে বলেন উপজেলার কোন পশু চিকিৎসক তাকে পরামর্শ তো দুরের কথা এলাকায় ও দেখেনি। সরকারের পক্ষ থেকে যদি কিছু সহযোগিতা পায় তাহলে টার্কি পালনে আরও সফলতা লাভ সম্ভব হবে।