[caption id="attachment_42957" align="alignnone" width="750"] কালোজাম ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে[/caption]

কালোজামে ক্যালরির পরিমাণ খুব কম থাকে। তাই জামে থাকা ফ্ল্যাভনয়েড ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। এছাড়া এর বীজও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য দারুণ কার্যকরী।

শুধু কালোজাম ফল নয়, ফল এবং পাতা উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো। বিশেষ করে ডায়াবেটিসের উপর এই ফলটির বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। এই ফলটির মধ্যে এক অ্যান্টি-ডায়াবেটিস ধর্ম বর্তমান।

আরো পড়ুন : নির্যাতনে গৃহবধূর মৃত্যু হাটহাজারীতে
আরো পড়ুন : চট্টগ্রামে ২০ জুলাই মহাসমাবেশ করতে চায় বিএনপি

কালোজামের লো গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের কারণে ডায়াবেটিক পেশেন্টরা রেগুলার কালোজাম খেলেও কোনো সমস্যা হয় না।

কালোজাম বা ব্ল্যাক পাম হলো মূলত গ্রীষ্মকালীন ফল। এই ফলটির এতো বেশি হেলথ বেনিফিট রয়েছে তা আর বলার অপেক্ষা রাখে না। পাচনতন্ত্র সংক্রান্ত নানা সমস্যা কালোজাম খাওয়ার ফলে কমে যেতে থাকে।

প্রতিদিন কালোজাম খাওয়ার ফলে অতিরিক্ত ইউরিনেশন এবং অতিরিক্ত জল তেষ্টা পাওয়ার লক্ষণ ধীরে ধীরে কমে যেতে থাকে। শুধু পাতা বা ফল নয়। এই গাছের ছাল থেকে শুরু করে ফলের দানা সবটাই উপকারে ঠাসা।

ডায়াবেটিকস নিয়ন্ত্রণে কালোজাম খুব ভালো কাজ করে। যাদের ডায়াবেটিকস আছে তারা কালোজাম খেতে পারেন।

কালোজাম বিভিন্ন পক্রিয়ায় খাওয়া যায়। মিল্ক শেক, জুস ও ফলের সালাদ তৈরি করেও খাওয়া যায়।

একটি বড় কালোজামে জামে ১ দশমিক ৪১ মিলিগ্রাম আয়রন, ১৫ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং ১৮ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে। এটি ভিটামিন বি-য়েরও ভালো উৎস।

কালোজামে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ডিয়াটরী ফাইবার। যা হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে।

ডায়ারিয়া হলে জামের রস খেতে পারেন। নিয়মিত জামের রস খেলে মূত্রথলিও ভাল থাকে।

জামে ক্যালরির পরিমাণ খুব কম থাকায় ওজন কমাতে সাহায্য করে।

দাঁতের মাড়ি থেকে রক্ত পড়া বন্ধ ও নিঃশ্বাসে দুর্গন্ধ দূর করতেও জামের জুড়ি নেই।

জামে থাকা পলিফেনল উপাদান ক্যান্সার প্রতিরোধ ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।

জাম মস্তিষ্কের কার্যকারিতা, রক্তশূন্যতা ও অ্যাজমা সমস্যা প্রতিরোধ করে।

কালোজাম স্টার্চকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে সাহায্য করে। এর ফলে রক্তে শর্করার পরিমান নিয়ন্ত্রিত হয়। তাই কালোজামের প্রতিটি অংশ ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী।

কালোজামে সুক্রোজ একেবারেই থাকে না। আর এর ফলে রক্তে শর্করার মাত্রাও বৃদ্ধি পেতে পারে না। কালোজামের ডানায় থাকা জাম্বলিন ডায়াবেটিসের উপর বিশেষভাবে এফেক্ট করে থাকে।

তাই রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে আজকাল চিকিৎসকেরাও ডায়াবেটিস রোগীদের কালোজাম খাওয়ার পরামর্শ দেন।