রাত ২:১৮, রবিবার, ৩১শে মে, ২০২০ ইং, ১৭ই জ্যৈষ্ঠ, ১৪২৭ বঙ্গাব্দ

খেতে সুস্বাদু কুমড়ো ফুল

ক্যালরির পরিমাণ খুব কম, ফ্যাটের পরিমাণ না থাকায় কুমড়ো ফুল খাবারের ভালো উৎস। কুমড়ার ফুলে সামান্য পরিমাণে প্রোটিন এবং প্রচুর পরিমাণে খনিজ, যেমন- ফসফরাস,...

যেভাবে ডিম খেলে হতে পারে ক্যান্সার

পুষ্টিগুণ সম্পন্ন ডিম আমরা বিভিন্নভাবে খেয়ে থাকি। সিদ্ধ, ভাজি বা তরকারি করে। তবে ভুল পদ্ধতিতে ডিম খেলে হতে পারে ক্যান্সার। এমন তথ্যই উঠেছে ব্রিটেনের...

পেঁয়াজ ছাড়াও রান্না হবে সুস্বাদু

সাম্প্রতিক সময়ে পেঁয়াজের লাগামছাড়া দাম দেখে হতাশ হয়ে পড়ছেন অনেকেই। সেক্ষেত্রে প্রয়োজন পেঁয়াজ ছাড়াও রান্নার কৌশলটি জেনে রাখা। আসুন জেনে নেই তবে পেঁয়াজের বিকল্প কী...

কাঁচকলার কোপ্তা

কাঁচকলা ভর্তাই খাই আমরা অধিকাংশ সময়। আবার কেউ কেউ রান্নাতেও রাখেন। তবে কাঁচকলার রেসিপির সেরাটা সম্ভবত কোপ্তাই। কাঁচকলার কোপ্তার রান্নার রেসিপিটা জেনেনিই। উপকরন : ৪...

সিঙ্গারা কোন দেশি? কোথায় জন্ম ?

বাঙালি-অবাঙালি নির্বিশেষে সিঙ্গারা ভালবাসেন হাজার হাজার ভোজন রসিক মানুষ। তবে জানেন তো, এই সিঙ্গারা আদতে কোনও বাঙালি ‘খাবার’ নয়! একদল ইতিহাসবিদের মতে, ফার্সি শব্দ ‘সংবোসাগ’...

কিভাবে তৈরি করবেন ‘পাস্তা’?

পাস্তা খুব সহজে ঘরেই তৈরি করা যায়। আর এটি তৈরি করতেও খুব কম উপকরণ ব্যবহার করতে হয়। তাছাড়া ঘরে তৈরি করা পাস্তা স্বাস্থ্যকরও হয়।...

কড়কড়ে ইলিশ ভাঁজা

ভোজনবিলাসী বাঙালির প্রিয় খাবারের তালিকায় থাকে কড়কড়ে ইলিশ ভাঁজা। একই ইলিশের হাজারো পদ। রান্নার রকমফেরে ইলিশ হয়ে উঠে জিহ্বায় জলঝরা খাবার। ইলিশ ভাঁজা রেসিপি...

সর্বশেষ সংবাদ

সর্বাধিক পঠিত